Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

•   200g de chocolat noir,
•   4 oeufs entiers,
•   100 g de farine,
•   140 g de sucre en poudre,
•   un demi sachet de levure chimique,
•   un sachet de sucre vanillé pour le goût,
•   un verre de lait selon votre envie,
•   140 g de beurre
• 
• Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5) pendant une dizaine de minutes.
• 2Beurrez et farinez votre moule à gâteau.
• 3Dans un récipient ou un saladier, mélangez les oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse. Incorporez progressivement la farine et la levure chimique.
• 4Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, ou à feu très doux dans une casserole. Lorsque chocolat est bien fondu, vous pouvez y ajouter le lait.
• 5Versez le chocolat fondu dans la pâte et mélangez bien.
• 6Enfin, versez la pâte dans le moule et enfournez pour 25 à 30 minutes. Une cuisson plus courte assurera plus de moelleux à votre gâteau ! Testez en piquant la pâte avec un couteau.Astuce : si vous n'avez pas de levure, il vous suffit de battre les blancs en neige avec une pincée de sel pour obtenir